寒い時期のお菓子
寒の入りで、冬も本格化ですね。この時期、お菓子も温かくいただくのが美味しいです。 薯蕷(じょうよ)万頭は温めて食べるのがおすすめです。山芋、大和芋等を皮に練り込んでいるので、 蒸し器でちょっと加熱をすると、皮がふわっとし...
寒の入りで、冬も本格化ですね。この時期、お菓子も温かくいただくのが美味しいです。 薯蕷(じょうよ)万頭は温めて食べるのがおすすめです。山芋、大和芋等を皮に練り込んでいるので、 蒸し器でちょっと加熱をすると、皮がふわっとし...
2013年あけましておめでとうございます。 今年も、お茶の事もっと楽しくなるようにしたいと思っています! 本年もよろしくお願いいたします。 年末年始は、おせち作りにトライ。 私のお茶の先生は皆、料理上手。懐石料理教室に通...
12月の連休あたりで初めて台湾・台北に行ってきました。 台北とってもよかったです。中国/アジアテイストの物は大好きなので、町並み、インテリア、小物等好みの物がたくさん。しかし、ツアーに参加をしたのでフリータイムが取れずち...
着付け教室に初参加してきました。 主人に始めて着物を買った着物屋さんで、「もっときちっと着物を着たいんですよねー」と話をしたら、 着方のブラッシュアップのレッスンもできるとの事だったので、行ってきました。 その結果。 き...
この季節に私の好きな季語「木守り」。冬の始まりに、柿等の木に果実を1つだけ残っている様子です。 果実を全て収穫せずに、1つ残し、 来年もまたたくさん実をつけてくれるようにと 願いを込めた行事だそうです。 セルリアンブルー...
和風の文様で、良く見かけるうさぎ柄。小物や帯などにもつかわれることがありますね。 一番頻繁に街で見かけるのは、 冬の雪が降る時期やお月見の頃でしょうか。 冬には、お菓子を雪兎に見立てたり、寒い時期のかわいいモチーフとして...
すっかり秋も深まって、夜空がきれいに見えますね。 先月9月30日は十五夜でしたね。この時のお月様を「芋名月」と呼んだりします。なので、お月見の頃のお菓子屋さんには、里芋をモチーフにした和菓子が並んでいます。なぜ「里芋」な...
山梨の後に、長野県諏訪へ。 長野県は、信州のみそが有名です。そこで食べた2種類を紹介します。 3)丸高蔵「みそ羊羹」 丸高蔵さんの喫茶コーナーで食べた「みそ羊羹」。(写真がボケててすいません)白味噌とくるみ味噌味です。 ...
夏休みに母の実家和歌山県に行きました。今年始めて熊野古道を歩いてきました。 コースは発心門王子から本宮大社まで。約3時間のコース。 山道。前後に人影が見えないと、ちょっと不安になるくらい、静か。風で揺れる木々の擦れる音が...
最近暑いですね〜。暑さをしのぐ為に京都に本店のある、銀座宮脇賣扇庵で夏の扇を購入してきました。 その際に、 初老の男性が贈り物用として同じデザインの扇を5枝購入。 そのやり取りが、さすが老舗の扇屋さんにくるお客さんという...
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