寒い時期のお菓子

寒の入りで、冬も本格化ですね。この時期、お菓子も温かくいただくのが美味しいです。

薯蕷(じょうよ)万頭は温めて食べるのがおすすめです。山芋、大和芋等を皮に練り込んでいるので、

蒸し器でちょっと加熱をすると、皮がふわっとして、美味しさ倍増!(餡はとっても熱いので、気をつけてくださいね)

お土産屋さんの前にある蒸篭の温泉饅頭のようなものです。酒饅頭も温めると美味しい。

最近私は、焼きパイナップルケーキがお気に入り。台湾で買って来たパイナップルケーキをトースターで2分。焼きたてのように食べるのが好きです。

2013_02







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Ria
フリーランスでデザインの仕事をしつつ、週末はお茶のお稽古や、お茶を楽しむ会を実家のお茶室でひっそり開いています。グラフィックデザインと茶道を往来する中で、茶道の知識がデザインに役立ったりしています。
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