和菓子 7月のお茶のお稽古 2021.11.17お茶では季節により使用する道具が変わります。 特に夏の道具は素材や形がかなり変わるので、面白いです。 今回お稽古で使った道具を紹介します。 平茶碗はお皿のように浅い口の広いお茶碗です。 熱さが早く逃げるようになっています...
和菓子 6月のお茶 2021.11.17ブログにアップするのがすっかり遅れてしまいましたが、 6月のお茶で使ったお菓子とお花を紹介します。 主菓子 水無月(鈴懸) 今年は、いつも使っている仙太郎のではなく 鈴懸にしました。味は、仙太郎のほうが素朴で 鈴懸のほう...
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