懐石料理付きのお茶会をしました。 料理を用意してくださったのは、お茶会にも参加してくれるTさん。 いつも美味しい料理で 懐石料理の教室での成果を披露してくれています。 「初座（しょざ）」のお炭点前は省略しまして、 席入り...

2006年も二週間が経ちました。 今回の集いは、初釜。 お点前は、「続き薄茶」をしました。 正午の茶事では、濃茶の後に炭を整えて、 その後薄茶をいただきます。 しかし、夏に行う朝早い茶事「朝茶」や 冬に行う日が落ちてから...