和菓子 5月のお茶の集い 2021.11.17今月から、お釜の位置が寒い時期の「炉」から暖かい時期の「風炉」 になりました。時期によって火の位置を変えるのも、利休七則の中にある、 「夏は涼しく冬は暖かに、」の現れです。 今は空調はどこにいっても効いていて、ここちいい...
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