先日、水天宮に行きました。 いとこが今月出産をするので、安産お守りを購入しました。 その帰り道、ふと立ち寄った和菓子屋さん。 昔からあるような店構えで、興味をそそられ、お店に入りました。店内も歴史ある木製の棚や、細かいタ...

会社のWEB担当の方が、帰省土産で金沢のお菓子やさん 「柴舟小出」の柴舟（しばふね）をオフィスのみんなにくださいました。 柴舟は、金沢のお菓子やさんで「森八」も出しています。 しかし、「柴舟小出」のは、すごくショウガが効...

お茶では季節により使用する道具が変わります。 特に夏の道具は素材や形がかなり変わるので、面白いです。 今回お稽古で使った道具を紹介します。 平茶碗はお皿のように浅い口の広いお茶碗です。 熱さが早く逃げるようになっています...

ブログにアップするのがすっかり遅れてしまいましたが、 ６月のお茶で使ったお菓子とお花を紹介します。 主菓子 水無月（鈴懸） 今年は、いつも使っている仙太郎のではなく 鈴懸にしました。味は、仙太郎のほうが素朴で 鈴懸のほう...

３月のお茶の報告です。 ちょっと日にちが空いてしまったので、簡単にお菓子の紹介を させていただきます。 ３月も終わりなので、桜の時期は「桜餅」！ 今年は仙太郎の桜餅です。 通常桜餅は一枚の桜の葉で包まれていますが、仙太郎...

先日友人から誘われ、日舞の発表会へ。 会終了後、楽屋へご挨拶にお邪魔した際、素敵なお菓子をいただきました。 京都「末富」製の味噌餡を、白と淡いピンクの薄い麩焼きで表裏に挟んだお干菓子です。 ご本人が舞われた題に合わせたデ...

２月は一年で一番寒い月です。 今年は、季節が早く過ぎているのか今月が一番寒い月ではなさそうですが・・・。 この時期に薄茶で使うのが、筒茶碗です。 寒いお茶室で暖かいお茶がさめないように、通常よりも胴の部分のが高くつくって...

今年始めのお稽古をしました。 今回の掛け軸は「梅花雪裏春」 お花は、紫のアナンキュラス。 何重にもなる花びらがドレスのフリルのようでした。 洋花ですが、備前の花入れにも合います。 炉の時期のお花は椿をつかいます。 しかし...