先週末に、関東地方で桜の開花宣言がありました。道の桜も２部咲きくらいかな。大きく膨らんだつぼみの中に、
時折薄ピンクの花びらが見えます。もうすぐ満開になるかと思うと、ワクワクします。
この時期どこでも「さくら、さくら・・・」さくらに関するものを沢山見かけます。先日都内のホテルでアフタヌーンティーをしたら、メニューには、「サクラアフタヌーンティー」。さくら味のケーキやクッキーが盛り込んでありました。さくら味のフレーバーティーもありましたよ。
変わったさくら味スイーツも食べました。サクラアフタヌーンティーの数日前、主人が買って来た「さくらケーキ」。スポンジがさくら風味のピンク色。中はフルーツの層とともに、求肥の層があり、ケーキなのにお餅？！みたいな不思議な感覚。めずらしい味でした。
さてさて、さくら味の代表的なお菓子、桜餅はまだ今年食べていません。
近いうち、向島の元祖桜餅をたべてみたいな。
コメントを残す