３月のお茶

Spring has come!な落雁（ばいこう堂/香川県）
先日３月のお茶のお稽古をしました。３月にどうしても日程が取れず、
今回は４月の始めに３月分を。
趣向を「旧暦のひな祭り」としても良いいかなぁとおもったのですが、
やはりここは、「桜＆春」ということで、お菓子は
＞桜餅
＞春の形がたくさんの落雁
上の写真は、落雁を買ってきて蓋をあけた瞬間に、
「かわいい〜〜」
と思わず声が出てしまう、いろいろな春の形。
てんとう虫、巣にいる鳥のヒナ、よつばのクローバー等、落雁では初めて見るデザインもあって
楽しくなりました！味は四国の和三盆を使った優しい甘さです。
今