今月はお茶では大事な月。季節の変わり目です。
お釜の位置が春夏の「風炉」から、秋冬の「炉」になります。
そして昔は、５月に摘んだ新茶を夏の間茶壺に入れています。
その茶壺の口を切って、 お抹茶として、初めて頂く時期でもあります。
なので「お茶のお正月」ともいわれますね。
今回は、集いに何度か参加したことのあるお客さん達でした。
お茶を楽しいと思って、リピートしてくださることは、とてもうれしいです！
着物の似合う時期にもなってきましたので、着物の方も半分いらっしゃいました。
この時期に使われるお菓子は、「亥の子餅」。
旧暦１０月（現在の１１月）の亥の日に食べて、
無病息災・子孫繁栄、冬の間の厄よけを願うお菓子です。
そして、お干菓子は、渋皮付き栗甘納豆と銀杏の落雁でした。
私は、夏の暑さが好きなんですが、お茶を通してみると、
寒いことも悪いことじゃないんだなと思います。
外の寒さのおかげで、暖かさがうれしく、
お茶室がすごく和む気がしますよね。
—————
主菓子
亥の子餅（鶴屋八幡）
形もコロっとしていて、愛らしくおいしいです！
干菓子
渋皮付き栗甘納豆（銀座鈴屋）
和三盆の銀杏型落雁（七條甘春堂）
コメントを残す