先週末のお茶でつかったお菓子です。 ほおずき（鶴屋吉信） 軸の部分は、ごぼうでできていました。色も形もそのものらしい形をしていますね。これをみていたらほおずき市を思い出しました。 ほおずき市にはいったことありますか？私は...

先日初めて「虎屋菓寮」に行ってきました。 いただいたのはあんみつです。餡は黒と白の両方乗せてくれます。あんみつに白餡は初めてでしたが、黒蜜と合って美味しかったです。宝箱のような青梅等の飾りも素敵。７月なので、飾りの寒天が...

昨日は、夏越の祓の日。ちょうどお茶の日曜日に重なったので、この日のお菓子はやはり「水無月」です。 ６月３０日は一年のちょうど折り返し地点。夏越の祓では、半年間の罪と穢れを除き、これから年の終わりまでの半年の健康を願う行事...

５月、風炉になって初めてのお茶。 最近は夏の様な日が続いていたので、風炉のありがたさが分かりました。お釜も火も小さめの風炉だと、茶室が暑くならずに済むんです。蓋置きや柄杓も風炉用にちょっと小サイズ。お道具も軽やかな感じで...

「初かつを」 以前通っていた教室でこの時期によく出されていた、初かつを。その時は名古屋「美濃忠」さん製でしたが、今回は「両口屋是清」さんで。予約すれば東京のデパートでも買えます。初鰹の季節が終わる５月中旬までだそうです。...

いただいたお菓子の包装紙。 京都の末富です。 素敵な色合いで、牡丹、さくら、紅葉、柳、橘などの季節の草花の絵が描かれています。描いたのは、画家の池田 遙邨。鮮やかはターコーイズブルーは「末富ブルー」と称されています。色は...

先日、リニューアルした新宿伊勢丹に行ってきました。和菓子売り場が変わったのかなと、地下をチェック。地下はレイアウトも変わっていないし、和菓子売り場に関しては数件新ブランドが出店していました。そして、興味深い取り合わせの和...

東京の桜はもうすぐ散ってしまいますね。最近本で見た、桜を使った言葉があります。 「花の桜木。人は武士」 花はさっと散る桜が一番美しく、武士の潔さもまたそれに表される様を言う言葉です。短い期間で散ってしまう花を楽しむ為に、...

この間書いた、石川県のアンテナショップでのお買い物の話ですが、 先日使ったおせんべいと一緒に買ったものがあります。 それは「金花糖」。 （今月のお茶のときまでにとっておきたいのでパッケージのまま失礼します。） ひな祭りの...

都内に行って、時間がある時にする事、それは、アンテナショップ巡りです。地味な趣味ですね。 「お茶で使える地方のお菓子はあるかなー。」と基本、お菓子探し。 東京に出店していない有名なお菓子屋さんも沢山ありますからね。茶道が...