ロンドンから帰ってきてから、紅茶の飲み方は長らくミルクティ派でした。なので、選ぶ茶葉は、アッサムか、イングリッシュブレックファースト。アールグレイは、紅茶の葉にベルガモットという柑橘の香りをプラスした紅茶です。この茶葉はストレートで飲むのが一番美味しいのかとおもっていたので、なかなか自分で買うことはありませんでした。実家で母が飲んでいるティーバッグをもらったら、ミルクティにしても美味しかったので、最近はアールグレイばかり飲んでいます。
また、特に夏場はアールグレイの爽やかな香りが心地いいので、アールグレイ推しになりました。同じ飲み方は飽きるので、ホットとアイス以外でも、飲み方を変えて楽しんでいます。
現在飲んでいる茶葉は、以下です。アマゾンでも売っていますが、私は近所のOKで買いました。手軽に購入できるのが助かります。
AHMAD TEA ( アーマッドティー ) アールグレイ リーフ 200g
簡単に出来るアールグレイの飲み方４種
紅茶は、沸騰したてのお湯でれてください。水に空気が入っていると良く茶葉が開きます。
ポットのお湯は空気が抜けてしまっています。
１）シンプルアイスティー
紅茶を濃いめに入れる（分量は好みですが、私はいつもこのくらいで作っています→ティースプーン1杯分/200mlのお湯）
氷でいっぱいにしたグラスに少しづつ注ぐ。
普通のストレートアイスティ。暑いときは格別ですね〜
２）オレンジアイスティー
アイスティーと同じ要領で、濃いめにいれた紅茶を氷の入っているグラスに半分だけ注ぐ、
同じくらいの量の100%オレンジジュースを注ぐ。
オレンジジュースだけで飲むよりさっぱりして、美味しいです。アールグレイも柑橘系の香りなので、オレンジと相性がいいんですね。
３）ホットミルクティー
ホットティーに牛乳を少し入れる。もちろんアイスでも美味しいです。
柑橘系の香りと牛乳って合うのかな？とはじめは思いましたが、合います。コーヒー代わりに飲んでいます。ロンドンに住んでいたとき、ルームメート（オーストリア人）がどんなお茶にも牛乳をいれていたのを思いだします。どういう組み合わせかというと、緑茶＋牛乳。あと、ジャスミンティー＋牛乳。両方ともまだ試していません。以外と美味しいのかも。
４）炭酸水割り
アイスティーと同じ要領で、濃いめにいれた紅茶を氷の入っているグラスに半分だけ注ぐ、
それに、炭酸水を同じ量だけ入れる。なくても美味しいですが、冷凍したスライスレモンを入れるとgood。
最近覚えたのが、この炭酸水割りです。炭酸水で割ると、ベルガモットの香りが際立ってとっても爽やかです。ご飯食べるときでも合うと思います。
冷凍スライスレモンは手作り（手作業？）しています、国産レモンがスーパーに並ぶときに、多めに買って、スライスして、一枚一枚ラップで包んでジッパー袋にいれて冷凍しています。魚のホイル焼きつくるときに、一枚入れたり、料理でも使っています。
最近イオンで見かけましたが、バラ冷凍のスライスレモンが売っていますね。輸入でも、生とちがって、防カビ剤・ワックス不使用とのことで、こんど使ってみようかな。
部屋の中でも熱中症防止のため、水分摂るようにしています。一番：水、２番：アールグレイティーという感じで水分補給しています。ぜひお試しを。
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