どら焼きコレクション no.1

私がどら焼きの中で一番と言っていいくらい好きな、浅草亀十のどら焼き。写真は白餡です。
先日行った、日本橋三越地下の全国銘菓の売り場で発見しました。浅草の店頭では夕方には売り切れてしまっているので、三越で出会えたのはラッキーでした。
皮部分がシフォンケーキの様にふわふわなのがオススメポイント。
あと日本橋にはうさぎやさんのどら焼きもまた違った感じで美味しいですね。
浅草に亀十の他に美味しいどら焼きがあると友人が話していました。今度浅草に行ったら試してみます！
引っ越しをしたら、東京の東側にアクセスしやすくなったので、美味しいどら焼き店が充実していて嬉しいです。
コレクションno.2はいつできるだろう。。